Рецепт Салат любительский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат любительский
| морковь | 250.0 (грамм) |
| яблоки | 250.0 (грамм) |
| курага абрикосовая | 50.0 (грамм) |
| сметана | 0.5 (гран. стакан) |
Способ приготовления
Сырую очищенную промытую морковь и яблоки натереть на терке с крупными отверстиями или тонко нашинковать. Курагу промыть теплой кипяченой водой, оставить на 20-25 мин для набухания, после чего мелко нарезать. Морковь, яблоки и курагу смешать, добавить 25 г клюквенного варенья, сметану, перемешать, уложить в салатницу и посыпать мелко нарезанными яблоками и курагой.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат любительский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.2% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3500 мкг | 900 мкг | 388.9% | 399.7% | 26 г |
| Ретинол | 3.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 7% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.749 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2670 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.8 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.2% | 725 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2242 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Натрий, Na | 24.5 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5306 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 6% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 8% | 1286 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Литий, Li | 2.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 15% | 686 г |
| Никель, Ni | 8.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат любительский составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
Салат любительский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 388,9 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 11 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Салат любительский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат любительский НА 100 г
- Морковь 35 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Курага (абрикосы сушеные без косточки) 232 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Салат любительский, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат любительский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
