Рецепт Бутерброд с горчичным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Бутерброд с горчичным маслом
| масло сливочное | 100.0 (грамм) |
| хлеб пшеничный | 0.5 (штука) |
| горчичный порошок | 2.0 (чайн. ложка) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
| перец молотый черный | 0.2 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Взбить миксером сливочное масло в пышную пену. Заправить его столовой горчицей (или порошком горчицы), черным молотым перцем и солью. Еще раз взбить миксером. Затем полученной смесью намазать ломтики хлеба.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с горчичным маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.3 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 11.6% | 239 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 4.2% | 664 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Органические кислоты | 52.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 9.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% | 2% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.3 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.3% | 2186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.179 мг | 20 мг | 10.9% | 3% | 918 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.3% | 2101 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Магний, Mg | 37.3 мг | 400 мг | 9.3% | 2.6% | 1072 г |
| Натрий, Na | 352.8 мг | 1300 мг | 27.1% | 7.5% | 368 г |
| Сера, S | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 3.1% | 907 г |
| Хлор, Cl | 1379.6 мг | 2300 мг | 60% | 16.7% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 4.2% | 667 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 4.2% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.5644 мг | 2 мг | 28.2% | 7.8% | 354 г |
| Медь, Cu | 95.4 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 10.2 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.1% | 686 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5346 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с горчичным маслом составляет 360,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 360.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 23.4 г | -% | |
| Углеводы | 33 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 0.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД С ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ
Бутерброд с горчичным маслом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 60 %, железом - 15 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 28,2 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен Бутерброд с горчичным маслом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Бутерброд с горчичным маслом НА 100 г
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
- Горчичный порошок 378 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Перец черный молотый 255 кКал
Метки: Как приготовить Бутерброд с горчичным маслом, калорийность 360,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с горчичным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1326 кКал
Интересные блоги
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сегодня ещё 2 поста добавлю.
1. Вес от переизбытк...
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
Новые рецепты
