Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Морковный салат
| томаты | 3.0 (штука) |
| морковь | 2.0 (штука) |
| перец красный сладкий | 1.0 (штука) |
| подсолнечное масло | 2.0 (стол. ложка) |
| соль поваренная | 0.3 (чайн. ложка) |
Способ приготовления
Мелко нарезать помидоры и перец. Морковь натереть на крупной терке. Все перемешать, залить маслом и посолить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 15.2% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 25.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3200 мкг | 900 мкг | 355.6% | 403.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.2 мг | 90 мг | 38% | 43.1% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% | 26.4% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7328 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.7% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Натрий, Na | 32.7 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.8% | 3976 г |
| Сера, S | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 4.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 439.2 мг | 2300 мг | 19.1% | 21.7% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 49.9% | 227 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 8.4% | 1356 г |
| Медь, Cu | 94.4 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.2% | 700 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15094 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2574 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.2 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 355,6 %, витамином C - 38 %, витамином E - 23,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 44 %, молибденом - 14,3 %
Чем полезен Морковный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Морковный салат НА 100 г
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Морковь 35 кКал
- Перец сладкий зеленый 26 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
27-12-2024
Дневник питания за 27.12.2024
Вот так выглядит вчерашний перетрен.
А казалось, ...
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Лучшие рационы
