Калорийность Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 8.3% 382 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 14.5% 218 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.7% 4330 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.9% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 3.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 2.32 мкг 3 мкг 77.3% 24.4% 129 г
Витамин РР, НЭ 6.72 мг 20 мг 33.6% 10.6% 298 г
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2955 г
Сера, S 198.6 мг 1000 мг 19.9% 6.3% 504 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 6.8% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 1% 3056 г
Цинк, Zn 2.73 мг 12 мг 22.8% 7.2% 440 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.18 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.958 г ~
Лейцин 1.545 г ~
Лизин 1.754 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.194 г ~
Аспарагиновая кислота 1.748 г ~
Глицин 0.97 г ~
Глутаминовая кислота 2.882 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.47 г от 0.9 до 3.7 г 52.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.82 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 1.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.65 г ~
18:0 Стеариновая 4.97 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.93 г min 16.8 г 59.1% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.47 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная составляет 317 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (269.5 кКал)
  • piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 233 гр (738.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРА, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ОБРЕЗЬ ДЛ 1/8'' ЖИРА, ЖАРЕННАЯ

Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B12 - 77,3 %, витамином PP - 33,6 %, фосфором - 21,6 %, цинком - 22,8 %

Чем полезен Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная калорийность 317 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная, калории, нутриенты, полезные свойства Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги