Калорийность Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 8.3% | 382 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 14.5% | 218 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4330 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4.9% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.32 мкг | 3 мкг | 77.3% | 24.4% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.72 мг | 20 мг | 33.6% | 10.6% | 298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2955 г |
| Сера, S | 198.6 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.3% | 504 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 6.8% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1% | 3056 г |
| Цинк, Zn | 2.73 мг | 12 мг | 22.8% | 7.2% | 440 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.47 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.82 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.93 г | min 16.8 г | 59.1% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная составляет 317 кКал.
- 3 oz = 85 гр (269.5 кКал)
- piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 233 гр (738.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 317 кКал | -% | |
| Белки | 19.9 г | -% | |
| Жиры | 25.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕБРА, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ОБРЕЗЬ ДЛ 1/8'' ЖИРА, ЖАРЕННАЯ
Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,6 %, витамином B12 - 77,3 %, витамином PP - 33,6 %, фосфором - 21,6 %, цинком - 22,8 %
Чем полезен Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, сырая
- Нога, передняя, с лопаткой, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, тушеная
- Бизон, стейк из рибая (реберная сердцевина, глазок), только мясо
- Бизон, мякоть плечевой части, только мясо
- Баранина австралийская, мясной набор, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, сырая
Метки: Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная калорийность 317 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная, калории, нутриенты, полезные свойства Ребра, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь дл 1/8'' жира, жаренная
Калькуляторы
