Калорийность Кунжут, поджаренный, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кунжут, поджаренный, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 567 ккал | 1684 ккал | 33.7% | 5.9% | 297 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 4% | 447 г |
| Жиры | 48 г | 56 г | 85.7% | 15.1% | 117 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 0.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 26 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16.9 г | 20 г | 84.5% | 14.9% | 118 г |
| Вода | 5 г | 2273 г | 0.2% | 45460 г | |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.205 мг | 1.5 мг | 80.3% | 14.2% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.466 мг | 1.8 мг | 25.9% | 4.6% | 386 г |
| Витамин В4, холин | 25.6 мг | 500 мг | 5.1% | 0.9% | 1953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 2.4% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 96 мкг | 400 мкг | 24% | 4.2% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.438 мг | 20 мг | 27.2% | 4.8% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406 мг | 2500 мг | 16.2% | 2.9% | 616 г |
| Кальций, Ca | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 2.3% | 763 г |
| Магний, Mg | 346 мг | 400 мг | 86.5% | 15.3% | 116 г |
| Натрий, Na | 588 мг | 1300 мг | 45.2% | 8% | 221 г |
| Сера, S | 169.6 мг | 1000 мг | 17% | 3% | 590 г |
| Фосфор, P | 774 мг | 800 мг | 96.8% | 17.1% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.78 мг | 18 мг | 43.2% | 7.6% | 231 г |
| Марганец, Mn | 1.427 мг | 2 мг | 71.4% | 12.6% | 140 г |
| Медь, Cu | 1457 мкг | 1000 мкг | 145.7% | 25.7% | 69 г |
| Селен, Se | 34.4 мкг | 55 мкг | 62.5% | 11% | 160 г |
| Цинк, Zn | 10.23 мг | 12 мг | 85.3% | 15% | 117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.363 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 122.9% | 21.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 6.722 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.127 г | min 16.8 г | 107.9% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 102.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжут, поджаренный, с солью составляет 567 кКал.
- cup = 128 гр (725.8 кКал)
- oz = 28.35 гр (160.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 567 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 48 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 16.9 г | -% | |
| Вода | 5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУНЖУТ, ПОДЖАРЕННЫЙ, С СОЛЬЮ
Кунжут, поджаренный, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 80,3 %, витамином B2 - 25,9 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B9 - 24 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 16,2 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 86,5 %, фосфором - 96,8 %, железом - 43,2 %, марганцем - 71,4 %, медью - 145,7 %, селеном - 62,5 %, цинком - 85,3 %
Чем полезен Кунжут, поджаренный, с солью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кунжут, поджаренный, с солью калорийность 567 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кунжут, поджаренный, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Кунжут, поджаренный, с солью
Калькуляторы
