Калорийность Буковый орешек, сушеный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Буковый орешек, сушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 576 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 1.4% | 1226 г |
| Жиры | 50 г | 56 г | 89.3% | 15.5% | 112 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 2.7% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 33.5 г | ~ | |||
| Вода | 6.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34439 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 3.5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 3.6% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 3.2% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 5.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 113 мкг | 400 мкг | 28.3% | 4.9% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 3% | 581 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.877 мг | 20 мг | 4.4% | 0.8% | 2281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1017 мг | 2500 мг | 40.7% | 7.1% | 246 г |
| Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Натрий, Na | 38 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.5% | 3421 г |
| Сера, S | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.1% | 1613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 2.4% | 732 г |
| Марганец, Mn | 1.341 мг | 2 мг | 67.1% | 11.6% | 149 г |
| Медь, Cu | 670 мкг | 1000 мкг | 67% | 11.6% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 109.5% | 19% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.719 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.892 г | min 16.8 г | 130.3% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Буковый орешек, сушеный составляет 576 кКал.
- oz = 28.35 гр (163.3 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 576 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 50 г | -% | |
| Углеводы | 33.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 6.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУКОВЫЙ ОРЕШЕК, СУШЕНЫЙ
Буковый орешек, сушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 20,3 %, витамином B2 - 20,6 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином B9 - 28,3 %, витамином C - 17,2 %, калием - 40,7 %, железом - 13,7 %, марганцем - 67,1 %, медью - 67 %
Чем полезен Буковый орешек, сушеный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Буковый орешек, сушеный калорийность 576 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Буковый орешек, сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Буковый орешек, сушеный
Калькуляторы
