Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь молодая ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.3% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.9% 4132 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 41.4% 690 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.4% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 690 мкг 900 мкг 76.7% 219.1% 130 г
альфа Каротин 3767 мкг ~
бета Каротин 6.391 мг 5 мг 127.8% 365.1% 78 г
Лютеин + Зеаксантин 358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 22.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 15.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 19.4% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 8.3% 3462 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 22.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.556 мг 20 мг 2.8% 8% 3597 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 27.1% 1055 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 9.1% 3125 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 7.1% 4000 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 17.1% 1667 г
Сера, S 6.4 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 15625 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 10% 2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 14% 2022 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 21.7% 1325 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 28.6% 1000 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 4.6% 6111 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 4% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковь молодая составляет 35 кКал.

  • large = 15 гр (5.3 кКал)
  • medium = 10 гр (3.5 кКал)
  • NLEA serving = 85 гр (29.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ МОЛОДАЯ

Морковь молодая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,7 %, бэта-каротином - 127,8 %

Чем полезен Морковь молодая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Морковь молодая калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морковь молодая , калории, нутриенты, полезные свойства Морковь молодая
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги