Рецепт Стручковая фасоль с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с творогом

фасоль стручок 500.0 (грамм)
соль поваренная 0.5 (чайн. ложка)
петрушка 1.0 (стол. ложка)
вода 0.5 (гран. стакан)
творог полужирный 9% 200.0 (грамм)
жир животный 4.0 (стол. ложка)
масло сливочное 2.0 (стол. ложка)
яйцо куриное 2.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
сухари панировочные 100.0 (грамм)
сыр твердый 2.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Срезать кончики стручков фасоли, снять боковые прожилки, нарезать стручки поперек, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, посолить и тушить до размягчения. Творог смешать со взбитым яйцом, мелко нарезанным, пассерованным репчатым луком, зеленью петрушки, тертым сыром, солью и половиной нормы сухарей. В смазанную жиром форму положить слоями фасоль и творожную массу, последним положить слой творога, посыпать сухарями, на поверхности разложить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать к мясу баранины, к утке, дичи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1414 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.4% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Органические кислоты 17.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.4% 3434 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 18.6% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.7 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин РР, НЭ 1.2462 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1605 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.4 мг 2500 мг 6% 5% 1662 г
Кальций, Ca 80.5 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Натрий, Na 36.6 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3552 г
Сера, S 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Хлор, Cl 281.2 мг 2300 мг 12.2% 10.2% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 7.6% 1111 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Медь, Cu 11.2 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7778 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.1968 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с творогом составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ТВОРОГОМ

Стручковая фасоль с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, хлором - 12,2 %

Чем полезен Стручковая фасоль с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Стручковая фасоль с творогом НА 100 г
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с творогом, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты