Калорийность Батат, картофель сладкий, вареный без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батат, картофель сладкий, вареный без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.1% 1441 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.4% 800 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 787 мкг 900 мкг 87.4% 115% 114 г
бета Каротин 9.444 мг 5 мг 188.9% 248.6% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 15.3% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 10.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 18.7% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 8.3% 1596 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.538 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3717 г
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 12.1% 1087 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4815 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7299 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 5.3% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 17.5% 752 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1064 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27500 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Батат, картофель сладкий, вареный без соли составляет 76 кКал.

  • medium = 151 гр (114.8 кКал)
  • cup, mashed = 328 гр (249.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность76 ккал5.02%
Белки1.4 г1.54%
Жиры0.1 г0.15%
Углеводы15.2 г11.01%
Пищевые волокна2.5 г12.5%
Вода80.1 г2.98%
Витамины и минералы
A
87%
b-car
189%
В1
3.7%
B2
2.6%
Холин
2.2%
B5
12%
B6
8.3%
B9
1.5%
B12
~
C
14%
D
~
E
6.3%
H
~
вит.К
1.8%
PP
2.7%
Калий
9.2%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
4.5%
Na
2.1%
P
4%
Cl
~
Fe
4%
I
~
Co
~
Mn
13%
Cu
9.4%
Mo
~
Se
0.4%
F
~
Cr
~
Zn
1.7%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
1%
Углеводы
90%
15г
Белки 1.4г, 5.6 ккал (8.3%)Жиры 0.1г, 0.9 ккал (1.3%)Углеводы 15.2г, 60.8 ккал (90.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 10.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ, ВАРЕНЫЙ БЕЗ СОЛИ

Батат, картофель сладкий, вареный без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 87,4 %, бэта-каротином - 188,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 14,2 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Батат, картофель сладкий, вареный без соли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Батат, картофель сладкий, вареный без соли калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Батат, картофель сладкий, вареный без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Батат, картофель сладкий, вареный без соли
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги