Калорийность Брюква, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюква, вареная, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.7% 4380 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30% 1111 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.3% 2484 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Ликопин 10 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 18.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 10% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 10.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 17% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 12.7% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 69.7% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.715 мг 20 мг 3.6% 12% 2797 г
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 28.7% 1157 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 6% 5556 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 8.3% 4000 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26000 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 3% 10753 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 17% 1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 3.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 16.3% 2062 г
Медь, Cu 29 мкг 1000 мкг 2.9% 9.7% 3448 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 4.3% 7857 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 3.3% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Брюква, вареная, без соли составляет 30 кКал.

  • cup, cubes = 170 гр (51 кКал)
  • cup, mashed = 240 гр (72 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮКВА, ВАРЕНАЯ, БЕЗ СОЛИ

Брюква, вареная, без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %

Чем полезен Брюква, вареная, без соли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Брюква, вареная, без соли калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брюква, вареная, без соли, калории, нутриенты, полезные свойства Брюква, вареная, без соли
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги