ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бузина, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 0.66 г 76 г 0.9% 1.2% 11515 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.1% 1921 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 47.9% 286 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.8% 2848 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 15.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 54.8% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 15.3% 893 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 1.8% 8000 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21667 г
Фосфор, Ph 39 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 12.2% 1125 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 8.4% 1639 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9167 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10909 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3%
18:2 Линолевая 0.162 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.7%

Энергетическая ценность Бузина, сырая составляет 73 кКал.

  • cup = 145 гр (105.9 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73 кКал -%
Белки 0.66 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЗИНА, СЫРАЯ

Бузина, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 40 %, калием - 11,2 %

Чем полезен Бузина, сырая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Бузина, сырая калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бузина, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Бузина, сырая
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ