Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная крупа, желтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.1% 864 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.6% 4667 г
Углеводы 78 г 219 г 35.6% 9.6% 281 г
Углеводы (общие) 79.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8182 г
альфа Каротин 63 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 1355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 2.6% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 1.6% 1667 г
Макроэлементы
Калий, K 137 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Кальций, Ca 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 2.5% 1096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1800 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.4% 1887 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 2% 1333 г
Селен, Se 17 мкг 55 мкг 30.9% 8.3% 324 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.502 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.155 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная крупа, желтая составляет 371 кКал.

  • cup = 156 гр (578.8 кКал)
  • tbsp = 9.7 гр (36 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 78 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КРУПА, ЖЕЛТАЯ

Кукурузная крупа, желтая богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 30,9 %

Чем полезен Кукурузная крупа, желтая

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кукурузная крупа, желтая калорийность 371 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукурузная крупа, желтая, калории, нутриенты, полезные свойства Кукурузная крупа, желтая
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы