Калорийность Молодая индейка, только кожа, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Молодая индейка, только кожа, запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 482 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 5.2% | 400 г |
| Жиры | 44.5 г | 56 г | 79.5% | 16.5% | 126 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6403 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.5% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 1.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.801 мг | 20 мг | 14% | 2.9% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.3% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.7% | 3125 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 0.8% | 2667 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.7% | 2955 г |
| Сера, S | 190.3 мг | 1000 мг | 19% | 3.9% | 525 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 3.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 2.1% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 1.6% | 1282 г |
| Селен, Se | 144.1 мкг | 55 мкг | 262% | 54.4% | 38 г |
| Цинк, Zn | 2.06 мг | 12 мг | 17.2% | 3.6% | 583 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Глицин | 3.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 1.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.69 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.7% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.59 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.94 г | min 16.8 г | 112.7% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодая индейка, только кожа, запечённая составляет 482 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) = 31 гр (149.4 кКал)
- 0,5 turkey, skin only = 196 гр (944.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 482 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 44.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 35.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЛОДАЯ ИНДЕЙКА, ТОЛЬКО КОЖА, ЗАПЕЧЁННАЯ
Молодая индейка, только кожа, запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 262 %, цинком - 17,2 %
Чем полезен Молодая индейка, только кожа, запечённая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Молодая индейка, только кожа, запечённая калорийность 482 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молодая индейка, только кожа, запечённая, калории, нутриенты, полезные свойства Молодая индейка, только кожа, запечённая
Калькуляторы
