Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	394 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	427 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	3.5%	738 г
Жиры	28.8 г	56 г	51.4%	13%	194 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	2.7%	944 г
Углеводы (общие)	23.2 г	~
Вода	36.1 г	2273 г	1.6%	0.4%	6296 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Ретинол	0.041 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	2.9%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	2.5%	1011 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	2.3%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.8%	3333 г
Витамин В9, фолаты	62 мкг	400 мкг	15.5%	3.9%	645 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	1.4%	1765 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.5%	5000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.342 мг	20 мг	16.7%	4.2%	598 г
Макроэлементы
Калий, K	75 мг	2500 мг	3%	0.8%	3333 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	0.7%	3846 г
Магний, Mg	12 мг	400 мг	3%	0.8%	3333 г
Натрий, Na	581 мг	1300 мг	44.7%	11.3%	224 г
Сера, S	103.2 мг	1000 мг	10.3%	2.6%	969 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	2.5%	1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.43 мг	18 мг	7.9%	2%	1259 г
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	1.4%	1852 г
Медь, Cu	71 мкг	1000 мкг	7.1%	1.8%	1408 г
Селен, Se	53.9 мкг	55 мкг	98%	24.9%	102 г
Цинк, Zn	0.72 мг	12 мг	6%	1.5%	1667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.668 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.386 г	~
Лейцин	0.681 г	~
Лизин	0.509 г	~
Метионин	0.205 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.661 г	~
Аспарагиновая кислота	0.776 г	~
Глицин	1.17 г	~
Глутаминовая кислота	2.109 г	~
Пролин	1.039 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.188 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.37 г	от 0.9 до 3.7 г	41.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.38 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.61 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.16 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.05 г	~
18:0 Стеариновая	2.3 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.35 г	min 16.8 г	73.5%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.76 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.38 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.83 г	от 11.2 до 20.6 г	61%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.34 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.35 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре составляет 394 кКал.

unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 114 гр (449.2 кКал)
0,5 chicken, skin only = 190 гр (748.6 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	394 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	28.8 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	36.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ТОЛЬКО КОЖА, ОБЖАРЕННАЯ В КЛЯРЕ

Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B9 - 15,5 %, витамином PP - 16,7 %, селеном - 98 %

Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре калорийность 394 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, обжаренная в кляре

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе