Калорийность Соевый лецитин. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый лецитин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 763 ккал 1684 ккал 45.3% 5.9% 221 г
Жиры 100 г 56 г 178.6% 23.4% 56 г
Витамины
Витамин В4, холин 350 мг 500 мг 70% 9.2% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.18 мг 15 мг 54.5% 7.1% 183 г
Витамин К, филлохинон 183.9 мкг 120 мкг 153.3% 20.1% 65 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.136 г от 0.9 до 3.7 г 138.8% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 40.182 г от 4.7 до 16.8 г 239.2% 31.3%
Насыщенные жирные кислоты 15.005 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.984 г ~
18:0 Стеариновая 2.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.977 г min 16.8 г 65.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 45.318 г от 11.2 до 20.6 г 220% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 40.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.136 г ~

Энергетическая ценность Соевый лецитин составляет 763 кКал.

  • cup = 218 гр (1663.3 кКал)
  • tsp = 4.5 гр (34.3 кКал)
  • tablespoon = 13.6 гр (103.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 763 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 100 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН

Соевый лецитин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 70 %, витамином E - 54,5 %, витамином K - 153,3 %

Чем полезен Соевый лецитин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Соевый лецитин калорийность 763 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Соевый лецитин, калории, нутриенты, полезные свойства Соевый лецитин
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы