Калорийность Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.9% | 380 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.5% | 280 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.486 мг | 1.8 мг | 27% | 10.2% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 1.5% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.26 мкг | 3 мкг | 75.3% | 28.4% | 133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.114 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 1109 мг | 1000 мг | 110.9% | 41.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Натрий, Na | 1529 мг | 1300 мг | 117.6% | 44.4% | 85 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 729 мг | 800 мг | 91.1% | 34.4% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 9% | 420 г |
| Селен, Se | 17.7 мкг | 55 мкг | 32.2% | 12.2% | 311 г |
| Цинк, Zn | 3.87 мг | 12 мг | 32.3% | 12.2% | 310 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.983 г | ~ | |||
| Лизин | 2.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 1.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.279 г | ~ | |||
| Пролин | 3.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.241 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.8% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.317 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.395 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.211 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.526 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.709 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.868 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.098 г | min 16.8 г | 36.3% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве составляет 265 кКал.
- cup = 100 гр (265 кКал)
- tbsp = 5 гр (13.3 кКал)
- oz = 28.35 гр (75.1 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 20 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 50.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР ПАРМЕЗАН, 20% ЖИРА, 20% БЕЛКА, КРОШЕНЫЙ, М.Д.Ж. 40% В СУХ. В-ВЕ
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 27 %, витамином B12 - 75,3 %, кальцием - 110,9 %, фосфором - 91,1 %, медью - 23,8 %, селеном - 32,2 %, цинком - 32,3 %
Чем полезен Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве калорийность 265 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Вафли из говяжьей вырезки
138.5
26.3
3.7
12
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Интересные блоги
