Калорийность Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	428 г
Белки	27 г	76 г	35.5%	9%	281 г
Жиры	31 г	56 г	55.4%	14.1%	181 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.2%	15643 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.4%	6045 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292 мкг	900 мкг	32.4%	8.2%	308 г
Ретинол	0.287 мг	~
альфа Каротин	1 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
бета Криптоксантин	2 мкг	~
Ликопин	1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.303 мг	1.8 мг	16.8%	4.3%	594 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	0.7%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	1.8%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	0.9%	2857 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	0.6%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	3.02 мкг	3 мкг	100.7%	25.6%	99 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	1.3%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	1%	2500 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.3%	8571 г
Менахинон-4 (МК4)	6.3 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.06 мг	20 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71 мг	2500 мг	2.8%	0.7%	3521 г
Кальций, Ca	890 мг	1000 мг	89%	22.6%	112 г
Магний, Mg	33.4 мг	400 мг	8.4%	2.1%	1198 г
Натрий, Na	185 мг	1300 мг	14.2%	3.6%	703 г
Сера, S	269.6 мг	1000 мг	27%	6.9%	371 г
Фосфор, P	574 мг	800 мг	71.8%	18.3%	139 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.13 мг	18 мг	0.7%	0.2%	13846 г
Марганец, Mn	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7407 г
Медь, Cu	47 мкг	1000 мкг	4.7%	1.2%	2128 г
Селен, Se	30.1 мкг	55 мкг	54.7%	13.9%	183 г
Цинк, Zn	4.37 мг	12 мг	36.4%	9.3%	275 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.927 г	~
Валин	2.139 г	~
Гистидин*	1.065 г	~
Изолейцин	1.537 г	~
Лейцин	2.959 г	~
Лизин	2.585 г	~
Метионин	0.784 г	~
Треонин	1.038 г	~
Триптофан	0.401 г	~
Фенилаланин	1.662 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.914 г	~
Аспарагиновая кислота	1.569 г	~
Глицин	0.508 г	~
Глутаминовая кислота	5.704 г	~
Пролин	3.69 г	~
Серин	1.64 г	~
Тирозин	1.693 г	~
Цистеин	0.29 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.155 г	от 0.9 до 3.7 г	17.2%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.827 г	от 4.7 до 16.8 г	17.6%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.679 г	~
6:0 Капроновая	0.541 г	~
8:0 Каприловая	0.326 г	~
10:0 Каприновая	0.766 г	~
12:0 Лауриновая	0.874 г	~
14:0 Миристиновая	2.92 г	~
15:0 Пентадекановая	0.305 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	3.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.26 г	min 16.8 г	43.2%	11%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.299 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.464 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.063 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.37 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.06 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.14 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	2.6%
18:2 Линолевая, цис	0.894 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.731 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.163 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.125 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.127 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.007 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.032 г	~
20:3 цис	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.009 г	~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.018 г	~
Трансжиры	0.993 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.802 г	~
16:1 транс	0.102 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.7 г	~
Диеновые трансжиры	0.191 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.191 г	~

Энергетическая ценность Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве составляет 393 кКал.

Унция = 28.35 гр (111.4 кКал)
cubic inch = 15 гр (59 кКал)
cup, shredded = 108 гр (424.4 кКал)
cup, diced = 132 гр (518.8 кКал)
slice (1 oz) = 28 гр (110 кКал)
cup, melted = 244 гр (958.9 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393 кКал	-%
	Белки	27 г	-%
	Жиры	31 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	37.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ШВЕЙЦАРСКИЙ 31% ЖИРНОСТИ, М.Д.Ж. 50% В СУХ. В-ВЕ

Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, витамином B2 - 16,8 %, витамином B12 - 100,7 %, кальцием - 89 %, фосфором - 71,8 %, селеном - 54,7 %, цинком - 36,4 %

Чем полезен Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве калорийность 393 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр швейцарский 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе