Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 0.37 г 76 г 0.5% 1.9% 20541 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 10.3% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 11.4% 3369 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.54 г 20 г 2.7% 10.3% 3704 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 14.8% 2537 г
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 63.9% 596 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 68.4% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.6% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 23.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 2.7% 15385 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 28.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 83.5 мг 90 мг 92.8% 352.9% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 50.6% 750 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 88.6% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 17.1% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 16.7% 2294 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 14.8% 2597 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.4% 88235 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 14.4% 2667 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 6.5% 6047 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8333 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 46.8% 812 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 3.4% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 320 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 38% 1000 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 15.2% 2500 г
Молибден, Mo 24.8 мкг 70 мкг 35.4% 134.6% 282 г
Никель, Ni 16.5 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 10.5 мкг 55 мкг 19.1% 72.6% 524 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 45.6% 833 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 16% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 41.8%

Энергетическая ценность Калина составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.3 кКал -%
Белки 0.37 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.54 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИНА

Калина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 92,8 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 23,3 %, фосфором - 12,3 %, молибденом - 35,4 %, селеном - 19,1 %, хромом - 12 %

Чем полезен Калина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ Калина
Метки: Калина калорийность 26,3 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Калина, калории, нутриенты, полезные свойства Калина
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги