| Кабачок (Варка без слива) | 850 г |
| Тыква (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Паприка | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли | 300 г |