Мой здоровый рацион
Ольга Суражева
20.04.2014 11:07

Рецепт рулетики с курагой

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 18.8 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 1000 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Чеснок луковица 3 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сыр российский 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Орех мускатный 2 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 50 г
Вода 20 г
Общая масса ингредиентов: 1368 г
Масса готового блюда: 1368 г
Описание
Грудку куриную (4 шт) отбить, посолить, поперчить (по желанию - мускатный орех), натереть чесночной массой. Внутрь положить порезанную соломкой курагу, свернуть рулетиком и сколоть шпажками. В форму выложить рулетики, смазать сметаной и залить смесью вина белого и воды (2:1). Запекать минут 30, посыпать тертым сыром за 10 мин до готовности. Подавать, вынув шпажки, нарезать.
Ната 20.04.2014 11:11
Лучше без вина- оно очень калорийно. А рецепт вкусный! спасибо!

Ольга Суражева 20.04.2014 11:21
Вино с водой для тушения, потом выливается, а лёгкий аромат остаётся. Совсем здесь от него не поправишься! ;) 

Дмитрий 20.04.2014 11:24
 1 
вино для тушения, да я тебя !!!

Ната 20.04.2014 11:26
Ольга Суражева,  главное то, что оно впитывается! дальше не буду продолжать, всё и так ясно.

Ольга Суражева 20.04.2014 11:31
Да, люблю себя в праздник побаловать, 44 лишними калориями, эх! :)   Дмитрий,  знакомая мужская фраза :)