Мой здоровый рацион
Ларуся Джойс
15.03.2014 11:07

Рецепт Борщ из куриного филе

Калорийность - 19.7 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1500 г
Морковь, красная 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Чеснок луковица 5 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук порей (Варка без слива) 40 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус яблочный 5 г
Сахар-песок 4 г
Общая масса ингредиентов: 2091 г
Масса готового блюда: 2014 г
Описание
Отварить куриное филе в воде..Достать и порезать на кусочки..
Лук, чеснок, морковь , свеклу потереть на крупной терке. В свеклу добавить уксус и сахарный песок. Картошку нарезать кубиками.
 В кипящий  бульон добавить все овощи, соль, перец,. По готовности добавить куриное мясо,  лавровый лист  и дать настояться.При подаче в тарелке  заправить  сметаной, посыпать зеленью.
Ирина 15.03.2014 11:11
вкусно и полезно))):хорошо:

Ларуся Джойс 15.03.2014 11:15
Ирина,  Спасибо. Действительно,  оочень вкусно и полезно. Можно еще в тарелку добавить немного сухой  морской капусты. И еще я иногда слегка обжариваю овощи.Совсем немного.