Калорийность - 210.9 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Варка)
500 г
Свинина мясная (Варка)
500 г
Тесто для пельменей
650 г
Перец душистый, молотый
5 г
Соль поваренная пищевая
22 г
Лук репчатый (Варка со сливом)
80 г
Общая масса ингредиентов: 1757 г
Масса готового блюда: 1740 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Рецепт по новоорским хинкалям. Но мы их назывем мясными шариками в
тесте, так как они почему то не добавляют туда зелень. Получились
похожие на пельмени.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взяли готовое пельменное тесто, расскатали.
Шаг 2.
До этого приготовили фарш, свинина и говядина поровну.
Шаг 3.
Так же добавляем рушенный лук и специи. пкремешиваем.
Шаг 4.
Лепим форму шариков, похожие на хинкали, только столбушок не
делаем.
Шаг 5.
Готовится на среднеи огне. После закипания минут 12-15