| Вода | 2500 г |
| Свинина, мясо с рёбер средней части | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Базилик, сушеный | 0.8 г |
| Горчица желтая, семена | 0.2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.2 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |