| Вода | 850 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 280 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 850 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |