Калорийность - 28.9 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
1500 г
Картофель (Варка без слива)
480 г
Лук репчатый (Варка без слива)
100 г
Морковь (Варка без слива)
100 г
Щавель (Варка без слива)
380 г
Яйцо куриное (Варка)
2 Штука
Соль поваренная пищевая
5 г
Перец черный, молотый или горошек
5 г
Общая масса ингредиентов: 2670 г
Масса готового блюда: 2300 г
Количество порций: 10
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Воду довести до кипения, отправить в кастрюлю лук, морковь и
картошку. Посолить и поперчить. Варить 30 минут. Затем добавить
щавель, поварить еще 5 минут после закипания. В отдельной миске
вилкой размесить яйца и тоненькой струйкой влить в кипящий суп
постоянно помешивая и как только закипит, сразу выключить. Я такой
суп ем и холодным и горячим, очень вкусно.