Калорийность - 280.6 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 51.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
150 г
Яичный белок куриный
4 С1
Яичный желток куриный
4 С1
Сахар, пудра
150 г
Общая масса ингредиентов: 496 г
Масса готового блюда: 496 г
Количество порций: 1
Описание
Бисквит для любого торта. Воздушный, сладкий, высокий, простой в
приготовлении. Сама я его брала для торта "Таврический". Идеально
подходит.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Белки взбить с сахаром в плотные пики(если тарелку перевернуть, они
не выпадут).
Шаг 2.
По одному добавить желтки, взбивая на медленной скорости.
Шаг 3.
Порциями добавлять муку, перемешиваем вручную.
Шаг 4.
На 45 минут ставим в духовку при 160-170 градусах
Шаг 5.
Сразу духовку не открываем. Даём 5 минут ещё там постоять, потом
открываем дверцу и держим так ещё 3-4 минуты. Потом достаём из
формы и кладём набок, чтоб уж точно не просел