Пицца из гречки

Замочить гречку в воде часа на 4, я ставлю на ночь. Замоченную гречку промыть, добавить масло, соль, специи по вкусу(я обязательно сушенный чеснок и сушенный шпинат добавляю, аромат нереальный), воду и всё хорошенько пробить блендером. Массу перекладываем на пергамент (у меня силиканизированный), но можно и на обычный, просто немного смазать маслом. Отправить в духовку минут на 7 градусов 200, чтобы основа слегка схватилась. Далее достаем и смазываем соусом (у меня овощи в собственном соку отлично подошли), можно использовать греческий йогурт с горчицей, как вам вздумается. Начинка любая, я люблю грибы и ветчину, 🧅 , поэтому выбрала их. И конечно сыр, но не на терку, а просто порезать кубиками и разложить. Так сыр не превращается в хрустящую корочку, а по итогу очень хорошо тянется👌 В духовку минут на 10 при 180 градусов и приятного аппетита 😋