Калорийность - 208.2 кКал; белки - 19.6 г; жиры - 7.8 г; углеводы - 14.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Жарка)
250 г
Яйцо куриное (Жарка)
1 Штука
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]
30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]
1 г
Сахар, коричневый
20 г
Подсолнечное масло
0.5 Чайная ложка ("...
Общая масса ингредиентов: 353 г
Масса готового блюда: 315 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 13 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Отличный вариант для завтрака. Получаются очень нежные, очень
творожные сырники.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовим все ингредиенты. Я использую домашний творог и яйца.
Шаг 2.
Выкладываем творог в миску. Добавляем яйцо и сахар. Все тщательно
перемешиваем вилкой.
Шаг 3.
В получившуюся массу добавляем 20г кокосовой муки (примерно две
столовые ложки с горкой) и разрыхлитель. Очень тщательно все
замешиваем. Если у вас получилось более «влажное» тесто из-за
особенностей творога, можно добавить чуть больше муки.
Шаг 4.
Формируем шарики из теста и хорошенько обваливаем в муке. У меня
получается 6 штук.
Шаг 5.
Немного придавливаем шарики сверху, чтоб получить более сплюснутую
форму и выкладываем все на предварительно разогретую и смазанную
маслом сковороду.
Шаг 6.
Жарим на среднем огне минутки 3, после чего аккуратно
переворачиваем и убавляем огонь (У меня индукционная плита, поэтому
сначала жарю на 6, потом убавляю до 3). Через 6 минут снова
переворачиваем. И готовим еще 4 минуты. Сырники готовы! Я просто
украсила ягодами. Также можно использовать при подаче
сметану/сгущеное молоко/варенье и т.д.