Калорийность - 113.4 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Виноград
200 г
Помело
200 г
Апельсин
160 г
Руккола
80 г
Грецкий орех
40 г
Оливковое масло
20 г
Мед пчелиный
20 г
Общая масса ингредиентов: 720 г
Масса готового блюда: 720 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Очень интересный по вкусовым ощущениям салат. Сама не думала, что
будет так прикольно. Сыну в школе задали приготовить и
сфотографировать.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
подготовка ингредиентов: рукколу и виноград промыть (дать воде
стечь). помело и апельсин очистить от кожуры. Орехи очистить от
скорлупы (если у Вас они в скорлупе, я брала сразу чистые).
Шаг 2.
Помело нарежьте на крупные дольки.
Шаг 3.
Виноградины разрежьте пополам.
Шаг 4.
Орехи порубите.
Шаг 5.
Рукколу порвите руками или порежьте.
Шаг 6.
Приготовьте заправку: выдавите сок из апельсина и смешайте с мёдом
и оливковым маслом. При желании можно добавить специи (я добавляла
смесь перцев) по вкусу.
Шаг 7.
Все ингредиенты выложите на блюдо, полейте заправкой и посыпьте
рубленными орешками. Приятного аппетита!