Калорийность - 146.5 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование)
250 г
Яблоки (Пассерование)
250 г
Сметана 10,0% жирности
30 г
Масло подсолнечное
25 г
Перец черный молотый
1 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Печень куриная (Тушение)
650 г
Общая масса ингредиентов: 1211 г
Масса готового блюда: 892 г
Описание
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Яблоки (Пассерование) 250 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень куриная (Тушение) 650 г
Лук репчатый порезать кольцами, яблоки мелкими кусочками,
спассеровать в масле до мягкости, добавить куриную или любую другую
печень (Предварительно порезанную), поперчить и тушить 7 минут при
закрытой крышке. Добавить сметану, посолить, дать закипеть и
выключить. Оставить под крышкой настоятся 10 минут.