Мой здоровый рацион

Рецепт Форель под морковно-луковой шубкой

Калорийность - 142.7 кКал; белки - 17.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Форель радужная, дикая, приготовленная на жару 1500 г
Морковь, красная (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов: 2263 г
Масса готового блюда: 2050 г
Описание
Овощи обжарить на масле до полу-готовности. Рыбу посолить, поперчить, дать постоять 15-30 мин. Выложить рыбу в форму, сверху  выложить жаренные овощи. Запекать при 200 гр. до готовности. Если у вас горбуша или другая не жирная красная рыба, то в овощи добавляют майонез или сметану.
Анна 05.01.2014 22:43
 1 
Я так делаю, только без подсолнечного масла, со сливочным и рыбку слоями. Очень вкусно.:хорошо: