Калорийность - 180.6 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 22.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)
251 г
Вода
52 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10 г
Сахар песок
16 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Общая масса ингредиентов: 380 г
Масса готового блюда: 255 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 мин
Описание
Вкусная геркулесовая каша.
Вода здесь нужна для того, чтобы сохранить жирность молока, так как
в процессе варки испаряется некоторое количества жидкости.
В кастрюле с толстым дном смешиваем молоко с водой. Ставим на огонь
и накрываем крышкой (я это делаю, чтобы не появилась пленка от
молока).
Шаг 3.
Как только молоко закипело - всыпаем хлопья Геркулеса и постоянно
помешиваем, чтобы хлопья равномерно распределились и не осели на
дно. Добавляем соль и сахар.
Шаг 4.
Варим кашу под крышкой на медленном огне столько, сколько указано
на упаковке. У меня это 15 минут. За время варки я никуда от плиты
не ухожу и всегда слежу за тем, что там происходит .
Если вам кажется, что каша слишком жидкая, не спешите добавлять
хлопья. После упаривания геркулесовая каша станет немного гуще.
Шаг 5.
За 5 минут до конца варки крышку убираем, огонь повышаем и
помешиваем хорошенько кашу до конца ее варки.
Шаг 6.
После добавляем в нее сливочное масло, перемешиваем, снимаем с
огня, накрываем крышкой и даем отдохнуть 10-15 минут.
Если мы говорим о более полезном питании, да и просто о более
здоровом- не кладите в блюда сахар..=сырники можно есть с фруктами,
джемом или вареньем, Геркулес аналогично..все равно вы в еду что то
добавляете..а так утром сахар в сырники, днем в кашу, вечером еще
куда😆Я не жесткий противник сахара, просто не вижу в этом прям
особого смысла
Nataly,
так же я не ем сырники с вареньем, только со сметаной, а в варенье
часто сахара больше чем если я положу чайную ложку своего продукта.
Пресные соленые сырники мне не нравятся.
Насчет каши аналогично, есть пресную я не стану, но и сахара много
я никогда не кладу