Калорийность - 148.4 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 19 г на 100 г.
Ингредиенты
Чеснок луковица
10 г
Перец черный молотый
2 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Укроп
15 г
Масло подсолнечное
35 г
Фасоль, зерно
350 г
Перец сладкий
100 г
Лук репчатый
100 г
Морковь, красная
100 г
Помидоры (томаты), грунтовые
100 г
Вода
200 г
Общая масса ингредиентов: 1017 г
Масса готового блюда: 1017 г
Описание
Фасоль замочить на несколько часов, промыть, отварить, в конце
варки добавить соль, по готовности воду слить. На растительном
масле пассеровать сладкий перец, порезанный кусочками 2х2, через
несколько минут добавить морковь, нарезанную тонкой соломкой,
следом нарезанный лук. Пассеровать все вместе почти до готовности,
добавить порезанный ломтиками помидор, посолить, поперчить,
протушить все вместе еще пять минут. В конце добавить отваренную
фасоль, несколько раздавленных зубков чеснока. Протушить все
вместе, добавив немного воды. В самом конце добавить зелень. Очень
вкусно!