Калорийность - 115.1 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1%
125 г
Творог "Крестьянский" 5%
200 г
Мед пчелиный
60 г
Желатин пищевой
9 г
Сок лимонный
75 г
Яичный белок куриный
80 г
Общая масса ингредиентов: 549 г
Масса готового блюда: 549 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Как Приготовить
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем
его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока
желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт
и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в
пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы
выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и
ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.