MaraMax
05.04.2015 00:35
Заурядный фрукт, как оказалось, таит в себе талант стимулятора мышечной энергетики. 

Яблоко имеет низкий гликемический индекс, поскольку углеводы в нем представлены фруктозой. Эту разновидность моносахаридов могут усваивать только клетки печени. Печень как раз и займется превращением фруктозы в глюкозу. Однако процесс этот долгий и многоступенчатый, а потому резкого скачка сахара в крови можно не бояться. 

Между тем, фруктозы немало и в меде. Почему бы не заменить яблоко столовой ложкой меда? 

Ученые категорически против такой замены. Они скармливали подопытным крысам яблоки и обнаружили, что грызуны в сравнении с контрольными особями слегка прибавили мышечную силу, выносливость и сбросили жир. Заметив такие перемены, пусть и незначительные, исследователи стали искать причину и посчитали таковой наличие в яблочной кожуре особых соединений полифенолов. Чтобы проверить догадку, они добавили в рацион подопытных животных большие дозы концентрата полифенолов. И тут их постиг настоящий шок: крысы увеличили силу и мышечную выносливость вдвое! При этом они стремительно теряли жир! 

Такой эффект никак нельзя списать на химическую структуру полифенолов. Она не содержит стимулирующих и жиросжигающих компонентов. Ученые полагают, что в силу случайного недосмотра природы растительные полифенолы способны воздействовать на гены, управляющие утилизацией жира. В итоге жир активно сгорает, и мышцы прибавляют энергии. 

Как бы там ни было, но яблочные полифенолы, похоже, могут играть роль мощного и безопасного жиросжигателя. Когда ученые стали ежедневно давать по 600 мг полифенолов добровольцам, страдающим полнотой, то и эта догадка подтвердилась. В сравнении с контрольной группой плацебо все испытуемые ускорили похудение. Вдобавок у них серьезно понизился уровень холестерина в крови.

Впрочем, для культуристов куда важнее та очевидная прибавка мышечной энергетики, которую дают полифенолы за счет повышенной утилизации жира. Она способна существенно поднять интенсивность тренинга. Так что, не забывая съесть яблоко перед тренировкой, принимайте еще и капсулы яблочных полифенолов. Разовая доза составляет 500-600 мг. Ее принимают дважды в день, перед завтраком и на пустой желудок перед ужином. Эффект потери подкожного жира становится явным через 12 недель непрерывного приема добавки.
 1 
 8
MaraMax
23.03.2015 14:27
Калорийность - 115.1 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% 125 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Мед пчелиный 60 г
Желатин пищевой 9 г
Сок лимонный 75 г
Яичный белок куриный 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Как Приготовить
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал 6.83%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 11.5 г 5.25%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 72.7 г 3.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.3%
b-car
0.1%
В1
1.9%
B2
12.6%
Холин
3.1%
B5
2.4%
B6
1.3%
B9
0.9%
B12
3.4%
C
6.1%
D
~
E
0.4%
H
2%
вит.К
~
PP
11.9%
Калий
4.8%
Ca
10.7%
Si
~
Mg
3.9%
Na
4.4%
P
14.2%
Cl
2.3%
Fe
1.8%
I
2.2%
Co
4.1%
Mn
0.4%
Cu
4.2%
Mo
2.5%
Se
0.8%
F
0.4%
Cr
1.8%
Zn
1.1%
 4 
 3
MaraMax
23.03.2015 12:04
Калорийность - 107.6 кКал; белки - 3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278 400 г
Соевое молоко, (все вкусы), неподслащенное, с доб. калция, витаминовA и D 400 г
Банан 300 г
Шоколад горький 24 г
Корица, молотая 5 г
Сироп, кленовый 20 г
Орех грецкий 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Приготовление:

1. Гречку отварить на воде (или использовать предварительно замоченную на ночь).

2. В блендере смешать молоко, бананы, шоколад, сироп и корицу, взбить до однородной массы.

3. Залить полученной смесью гречку, поставить на огонь и варить на маленьком огне 3-5 минут. Подавайте горячей, украсив орехами  и (или) тертым шоколадом.

Bon appetit!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал 6.39%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 4.7 г 8.39%
Углеводы 13.7 г 6.26%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 75.9 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.6%
b-car
0.6%
В1
6.8%
B2
6.9%
Холин
0.8%
B5
2.2%
B6
6.6%
B9
1.5%
B12
12.4%
C
2.9%
D
4%
E
3%
H
~
вит.К
0.3%
PP
4.7%
Калий
7.5%
Ca
5.8%
Si
~
Mg
10.3%
Na
11.4%
P
7.2%
Cl
~
Fe
6.1%
I
~
Co
~
Mn
15.3%
Cu
8.3%
Mo
~
Se
0.8%
F
0%
Cr
~
Zn
1.5%
 4 
 16
MaraMax
12.03.2015 12:48
Корица является популярной специей, которую мы часто добавляем в яблочный пирог, кофе или горячий шоколад. 
 В корице много кальция, клетчатки, железа, флавоноидов, магния и антиоксидантов. 

1. Стимулирует работу мозга 
Доказано, что запах корицы пробуждает когнитивную функцию мозга, а само употребление корицы улучшает его работу. Корица помогает улучшить память, концентрацию и внимание, также уменьшает вероятность заболевания болезнью Альцгеймера. Добавление небольшого количества корицы в пищу помогает бороться с раздражительностью, депрессией и головной болью. Поэтому можешь смело добавлять немного корицы в кофе или смузи, так как это принесет только пользу твоему организму. 
2. Полезна для сердца 
Исследования государственного университета Пенсильвании доказали, что добавление в пищу таких специй, как корица и куркума, помогает уменьшить отрицательное воздействие жирной пищи на организм. Несмотря на то что лучше избегать потребления жирных продуктов, так как они увеличивают риск развития сердечных заболеваний, ежедневное добавление в еду корицы или куркумы может стать решением этой проблемы.
 3. Помогает похудеть 
Конечно, здоровое питание и занятия спортом прежде всего. Но корица помогает усилить метаболизм, регулирует уровень сахара в крови, а это играет важную роль при потере веса. Можно добавлять щепотку корицы в овсянку или йогурт. Так ты сможешь совместить приятное с полезным – похудеть и насладиться ароматом специи. Конечно, ты не заметишь результатов сразу же, но со временем действительно начнешь сбрасывать лишний вес. 
4. Улучшает пищеварение 
Корица помогает предотвратить расстройство желудка, помогает при синдроме раздраженного кишечника, уменьшает хронические боли в животе. Ты можешь добавлять корицу в супы, например, в овощной или в суп из тыквы или чечевицы. 
5. Предотвращает развитие рака
 Употребление корицы помогает предотвратить рост раковых клеток, которые, в свою очередь, повышают уровень глюкозы в крови, игнорируют метаболические сигналы. Вот почему важно контролировать уровень сахара в крови. Использование корицы может помочь снизить уровень сахара. Добавляй половину чайной ложки корицы в овсянку или кофе – так ты защитишь себя от развития рака.
 6. Улучшает настроение
 Корица – хороший источник марганца, который помогает справляться с быстрой сменой настроения, а также уменьшает спазмы во время месячных. Кроме того, она содержит коричный альдегид, который помогает сбалансировать содержание гормонов в организме.
 7.Укрепляет десны 
Корица обладает антибактериальными свойствами и помогает укрепить десны и защитить зубы от повреждений. Кроме того, она придает свежесть дыханию, именно поэтому ее так часто добавляют в леденцы, ополаскиватели для полости рта и жевательные резинки.
 8. Улучшает кожу Благодаря своим антибактериальным свойствам корица помогает снять зуд на коже и покраснения. Корица незаменима и в борьбе с несовершенствами жирной и проблемной кожи. Корица разогревает, и поэтому используется для массажа.
 Подготовлено по материалам сайта www.womanitely.com

Источник: http://www.pixy.ru/ru/articles/health/1524/8-причин-добавлять-в-еду-корицу.htm?utm_campaign=pixy&utm_source=gnezdo&utm_medium=cpc&utm_content=289335&utm_term=8750
MaraMax
11.03.2015 19:09
Если вы чувствуете, что ваша мотивация идет на убыль, не бойтесь - это случается происходит! Но из этой ситуации есть выход! Есть идеальный план, чтобы быть мотивированной и вернуться на правильный путь, и тогда вы получите желаемый результат.

Как это работает

Этот семидневный план питания предназначен для потери жира, создавая дефицит калорий (около 500 калорий в день). В среднем для девушки для поддержания веса в день нужно около 2100 калорий - этот план составляет около 1600 калорий, так что вы «экономите» 500 калорий в день. Это может показаться не достаточным, чтобы красиво выглядеть в бикини, но благодаря низкому содержанию быстрых углеводов вы будете иметь много энергии, чтобы сжечь даже больше калорий, чем обычно, в то время как мочегонное продукты помогут снизить вздутия живота и отеки, оживляя вялую пищеварительную систему.

К этому плану питания добавьте кардио тренировки с высокой интенсивностью и силовые тренировки для тонуса мышц, и вы будете в отличной форме к любому празднику!

ДЕНЬ 1

Еда

Завтрак: омлет из 2 яиц, 1 тонкий ломтик цельнозернового тоста (без масла)

Ланч: 1 яблоко, миндаль 6 штук.

Обед: 1 запеченное филе лосося с 2 чайными ложками масла / уксуса, листья салата, 1 тонкий ломтик цельнозернового тоста.

Полдник: 1 обезжиренный йогурт с ½ чашки черники.

Ужин: куриная грудка без кожи (вареная или запеченная), 3 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта. Подавать с 1 стаканом приготовленного коричневого риса.

Тренировка: Интервальный тренинг. На беговой дорожке, 2 минуты работы (85% от максимальной нагрузки), 1 минута отдыха (65%) х 10. Плюс силовая тренировка.

ДЕНЬ 2

Еда

Завтрак: 1 чашка пшеничных хлопьев с ½ чашки клубники, 2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта и нектар агавы или мед.

Ланч: 2 палочки сельдерея с 2 столовыми ложками нежирного творога.

Обед: Небольшой печеный сладкий картофель с рататуем и 25 г рассыпчатого сыра Фета.

Полдник: банан, 2 бразильских ореха.

Ужин: свинное жаркое, приготовленное из 100г нежирной свинины, горстки сахарного гороха и десертной кукурузы. Заправка: смешайте немного соевого соуса, имбирь, чеснок и перец чили в равных количествах. Подавать с 1 чашкой приготовленной из непросеянной муки лапши.

Тренировка: День отдыха

ДЕНЬ 3

Еда

Завтрак: 40г геркулеса, 275 мл обезжиренного молока, 25грамм изюма и 2 чайные ложки нектара агавы или меда.

Ланч: 1 ломтик дыни нарезанный и завернутый в 2 дольки прошутто (жир обрезается).

Обед: бекон и суп из чечевицы.

Полдник: 1 груша, 25 г сыра.

Ужин: соус болоньезе и 100г спагетти из непросеянной муки.

Тренировка: Любая кардио, 30 мин (75%). Плюс 3-4 силовые упражнения.

День 4

Еда

Завтрак: Французский тост, приготовленный из 1 ломтика цельнозернового хлеба, 1 яйца, 1 столовой ложки обезжиренного молока и щепотки корицы, подается с половиной чашки ягод.

Ланч: банан, орехи.

Обед: курица с авокадо.

Полдник: 1 маленький пучок винограда.

Ужин: 1 без кожи филе трески, запеченное, подается с тушеным шпинатом и морковью.

Тренировка: День отдыха.

ДЕНЬ 5

Еда

Завтрак: бобы и 1 ломтик цельнозернового тоста.

Ланч: 2 моркови с домашним цацики, (обезжиренный греческий йогурт, мята и огурец).

Обед: Одна банка тунца в родниковой воде, 1 вареное яйцо, анчоусы, листья салата и 2 чайные ложки масла/уксуса.

Полдник: 2 овсяные лепешки, 1 ломтик постной ветчины и горчица.

Ужин: шашлык из тигровых креветок и лебеда. Шесть креветок, маринованные в чесноке, зелени и лимонном соке, подаются с 1 стаканом лебеды.

Тренировка: Интервальный тренинг. Велосипед, 30 сек работы (100%) / 30 сек восстановления (65%) х 10. Плюс силовая тренировка по 3-4 подхода каждого упражнения.

ДЕНЬ 6

Еда

Завтрак: американские блины, сделанные с 1 яйцом и из муки грубого помола, 150 мл обезжиренного молока. Подавать с ½ чашки черники.

Ланч: 1 яблоко, миндаль 6 штук.

Обед: гороховый суп, ветчина.

Полдник: 2 квадратика темного шоколада.

Ужин 100г мяса гриль с соусом из помидоров, кабачков и лука, с 1 чашкой приготовленного коричневого риса

Тренировка: День отдыха

ДЕНЬ 7

Еда

Завтрак: 2 яйца, 1 тост с 2 чайными ложками арахисового масла.

Ланч: 2 палочки сельдерея, 2 столовые ложки творога.

Обед: 1 печеный сладкий картофель с вегетарианской Чили.

Полдник: 1 груша, 6 половинок грецкого ореха.

Ужин: фаршированный перец, заполненный смесью 1 нарезанного помидора, 1 ломтика цельнозернового хлеба (крошка), 1 взбитого яйца и 50 г сыра Фета.

Тренировка: Любая кардио, 30 минут (75%).

MaraMax
05.03.2015 19:06
Калорийность - 156 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан 300 г
Сок лимонный 50 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Масло топленое 30 г
Сахар песок 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 35 мин
Описание
Приготовление:

1. Бананы очистить, разрезать пополам, положить в форму для выпечки и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Масло растопить.
2. Смешать творог с яйцом, маслом и сахаром с помощью блендера до получения однородной не растекающейся массы, которую можно равномерно выложить на бананы. При необходимости добавить еще немного творога.
3. Равномерно распределить получившуюся смесь по всей поверхности бананов. Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал 9.26%
Белки 7.1 г 9.34%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 15.1 г 6.89%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8%
b-car
1.8%
В1
2.5%
B2
7.1%
Холин
7.3%
B5
5.7%
B6
12.6%
B9
3.9%
B12
12.5%
C
9.1%
D
3%
E
2.5%
H
7%
вит.К
0.3%
PP
8.7%
Калий
9.1%
Ca
5.4%
Si
~
Mg
7.2%
Na
2.9%
P
11%
Cl
1.8%
Fe
3.5%
I
1.1%
Co
13%
Mn
7%
Cu
2.2%
Mo
3.5%
Se
19.3%
F
0.3%
Cr
0.6%
Zn
2.1%
 3 
 6
MaraMax
05.03.2015 17:06
Калорийность - 141.2 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль столовая 2 г
Приправа для птицы 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1) Куриное филе мелко нарезаем. 
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Пирог готов! 

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал 8.38%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 9 г 4.11%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 69.6 г 3.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
10.9%
b-car
0.4%
В1
3.8%
B2
8.3%
Холин
9.8%
B5
8%
B6
3%
B9
1.8%
B12
9%
C
0.4%
D
3.6%
E
1.7%
H
8%
вит.К
2.6%
PP
34.7%
Калий
7.7%
Ca
6.4%
Si
1.2%
Mg
10.7%
Na
24.9%
P
17.3%
Cl
2.4%
Fe
6.6%
I
3.7%
Co
67.8%
Mn
4.8%
Cu
7.5%
Mo
13.5%
Se
11.2%
F
0.4%
Cr
30.1%
Zn
9.3%
 4 
MaraMax
05.03.2015 16:54
Калорийность - 559.7 кКал; белки - 8 г; жиры - 50.4 г; углеводы - 18.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Сахарная пудра 100 г
Какао-порошок 75 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 75 г
Арахис 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Приготовление:

1. Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . 
2. Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
3. После того как начала взбивать с маслом,смесь мгновенно густеет.
4. Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем.
5. Добавляем орехи.
6. Ставим в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 559.7 кКал 33.24%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 50.4 г 90%
Углеводы 18.1 г 8.26%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 17.5 г 0.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.9%
b-car
0.2%
В1
8.5%
B2
9.6%
Холин
3.5%
B5
10.3%
B6
3.4%
B9
7.9%
B12
11.2%
C
1.3%
D
0.3%
E
129%
H
2.9%
вит.К
~
PP
17.5%
Калий
13.7%
Ca
13%
Si
~
Mg
18%
Na
3.7%
P
23.2%
Cl
4%
Fe
14.6%
I
4%
Co
7.6%
Mn
11.7%
Cu
14.7%
Mo
5.8%
Se
4.1%
F
0.3%
Cr
3.7%
Zn
6.3%
 4 
 13
MaraMax
04.03.2015 14:05
Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1000 г
Фарш колбасный куриный, консервы 500 г
Лук репчатый 75 г
Лук репчатый 94 г
Яйцо куриное 94 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Приготовление: 
 
1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.  
2. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости.  
3. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Кефир  смешать с томатной пастой, посолить и поперчить. 
4. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 кефирного соуса.  
5. Выложить оставшуюся капусту, полить кефиром и смазать взбитыми яйцами.  
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-40 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 12 
 20
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты