Калорийность - 192.2 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 46.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Клюква (Холодная обработка (мойка, нарезка))
1000 г
Сахар-песок
1000 г
Апельсин
200 г
Цедра апельсиновая
20 г
Лимон
60 г
Цедра лимонная
10 г
Общая масса ингредиентов: 2290 г
Масса готового блюда: 2290 г
Описание
Клюква 1000 г
Сахар-песок 1000 г
Большой апельсин с цедрой (без косточек)
Лимон с цедрой (без косточек)
-------------------------------------------------
Клюкву (свежую или размороженную) обмыть и просушить. Измельчить в
блендере вместе с целиковым лимоном (без косточек!) и большим
апельсином. Все фрукты использовать вместе с цедрой!
Смешать с сахаром. Дать немного постоять - до саморастворения
сахара. Довести до кипения и распределить по стерилизованным
банкам. Закатать.
Я делала в небольших количествах - без кипячения и стерилизации.
Хранила в холодильнике.