Мой здоровый рацион

Рецепт Желейный торт \`Калейдоскоп\`

Калорийность - 182 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 4 г; углеводы - 34 г на 100 г.
Ингредиенты
Желе, сухая смесь 250 г
Вода 1000 г
Сметана 25,0% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 400 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 150 г
Общая масса ингредиентов: 2200 г
Масса готового блюда: 2191 г
Описание

Ингредиенты:
3-5 пачек желе (разноцветного)
1 пачка желатина (25г)
300 гр сметаны
2 яйца
2 ст. сахара
150 гр. муки
фрукты по желанию (банан, киви и т.п.)

За день до приготовления торта готовим желе (делаем все по рецепту на пачке, только воды на 20-30гр. меньше) и бисквит.

Бисквит (можно купить готовый): взбиваем 2 яйца, добовляем 1 ст сахара и 150 гр. муки-все перемешиваем (тесто по плотности должно быть как на оладьи) и выливаем на смазанную маргарином сковороду. Бисквит готовится в течении 20 - 25 мин.

В день приготовления торта у Вас уже готов бисквит и желе.

Берем пакетик желатина и разводим его на 1 ст. холодной воды (даем время разбухнуть). Тем временем смешиваем 300 гр. сметаны с сахаром.

Желатин топим на паровой бане-для измельчения крупинок и сразу добавляем в сметану.

Берем мисочку и кладем на нее целлофан. Я беру вместо формы пластиковую крышку от торта и смазываю растительным маслом. После приготовления торт перевернется, так что дно - это верх! надо сразу его украсить фруктами и ягодами -  дело фантазии.

Желе можно резать квадратиками, полосочками.... выкладываем все слоями желе/бисквит/желе/бисквит.Каждый слой заливаем сметанной смесью и слегка приминаем.

Дать застыть в холодильнике несколько часов. Выложить из формы.

Для украшения можно сверху обсыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.