Ингредиенты:
3-5 пачек желе (разноцветного)
1 пачка желатина (25г)
300 гр сметаны
2 яйца
2 ст. сахара
150 гр. муки
фрукты по желанию (банан, киви и т.п.)
За день до приготовления торта готовим желе (делаем все по рецепту
на пачке, только воды на 20-30гр. меньше) и бисквит.
Бисквит (можно купить готовый): взбиваем 2 яйца, добовляем 1 ст
сахара и 150 гр. муки-все перемешиваем (тесто по плотности должно
быть как на оладьи) и выливаем на смазанную маргарином сковороду.
Бисквит готовится в течении 20 - 25 мин.
В день приготовления торта у Вас уже готов бисквит и желе.
Берем пакетик желатина и разводим его на 1 ст. холодной воды (даем
время разбухнуть). Тем временем смешиваем 300 гр. сметаны с
сахаром.
Желатин топим на паровой бане-для измельчения крупинок и сразу
добавляем в сметану.
Берем мисочку и кладем на нее целлофан. Я беру вместо формы
пластиковую крышку от торта и смазываю растительным маслом. После
приготовления торт перевернется, так что дно - это верх! надо сразу
его украсить фруктами и ягодами - дело фантазии.
Желе можно резать квадратиками, полосочками.... выкладываем все
слоями желе/бисквит/желе/бисквит.Каждый слой заливаем сметанной
смесью и слегка приминаем.
Дать застыть в холодильнике несколько часов. Выложить из
формы.
Для украшения можно сверху обсыпать кокосовой стружкой или тертым
шоколадом.