Рагу с жеудками

Начитавшись про то, как долго все варят желудки, решила потушить подольше
(обычно-то это минут 20) - по этой причине я не стала сначала делать
зажарку, а потом туда пихать желудки, а на сей раз тушила желудки в
воде. Потом полезла за морковкой и увидела тыкву. Решила заменить. Тыкву
порезала соломкой добавила в сковородку минут через 20 ... и пришла
мне в голову мысль докинуть туда мороженую зеленую (спаржевую) фасоль и
брокколи. Так и сделала. Лук все же пассеровала, чуток почесночила. И в
последний момент, минут через 10 вспомнила про замороженный горошек,
добавила, посолила, карри и перец добавила, кориандр. Потушила до
готовности горошка. Надо было сразу его класть, с овощами. Они такие
красивые были. Немного передержала, и они закашились слегка,
переварились. Но все равно получилось очень вкусно. Да еще и с рисом на
гарнир... Объедение...