Мой здоровый рацион

Курино-нутовые котлетки-гриль

Калорийность - 141.6 кКал; белки - 18.5 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 819 г
Вода 113 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 116 г
Кукурузная мука (Запекание) 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Общая масса ингредиентов: 1572 г
Масса готового блюда: 1189 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Всем рекомендую ))) Хорошие получились котлетки! Не буду фоткать - котлеты и котлеты ))) Сытные, сочные. Нут замачивала в воде примерно на 4 часа (вода в рецепте - то, что впиталось). Потом пропустить нут, куриное филе и лук через мясорубку дважды. Замесить фарш, добавив молока,  кукурузную муку (свой выбор муки не знаю, как объяснить) и яйца. Посолить и приправить (соль, карри, кориандр, паприка, чеснок). Дать слегка постоять, чтобы мука набухла. Выложить котлетки на пергамент, запекать в гриле с двух сторон (до корочек).
svetlana 03.12.2015 20:04
 1 
обажаю нут . надо попробовать . спасибо

Olchik80 04.12.2015 01:00
 1 
Ни разу нут не ела, все как-то мимо прохожу. Надо бы купить и наделать сытных  котлет)

Olchik80, только вымочить не забудьте ))))