Берегитесь! Эти галеты улетают, как семечки ))) Калорийно, хотя и
очень полезно.
Я сделала несладкие галеты, половину теста смешала с пол ложкой
сушеного чеснока, половину не смешивала. Ясно одно - чеснок в таком
количестве не ощущается ))) Ничего особенного в этих галетах нет -
но почему-то сижу и мечтаю о них...
Готовить просто: смешать теплое масло с творогом, яйцами,
солью и разрыхлителем ( в оригинальном рецепте на такое
кол-во 2/3 соды и лимонный сок, но у меня сока не было). Вымесить
до однородности. Добавить муку и замесить тесто - чтобы от рук
отлипало. Раскатать тонкий слой ( около 3-4 мм), вырезать формы,
выпекать при темп. 180 град. примерно 15-20 минут. Остудить под
салфеткой - будут печеньки, а без салфетки - галеты.
Напомню, что рецепт взят
с сайта Ю. Высоцкой. Там эта галета была с капустой.