Калорийность - 111.7 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Тушение)
1210 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
1000 г
Подсолнечное масло
16 г
Сметана 10% жирности (Жарка)
100 г
Общая масса ингредиентов: 2326 г
Масса готового блюда: 1430 г
Количество порций: 7
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Куринная грудка тушёная с шампиньонами и сметаной
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Грудку нарезать на мелкие кусочки
Шаг 2.
Грибы помыть, нарезать слайсами
Шаг 3.
Налить в казан или сковороду с высокими бортиками масло, потушить
грудку на среднем огне
Шаг 4.
Когда грудка побелела и жидкость лишняя выпарилась, переложить
грудку в другую ёмкость. А в казане потушить грибы.
Шаг 5.
Когда лишняя жидкость из грибов выпарилась, возвращаем в казан
крудку, добавляем сметану и тушим под крышкой на тихом огне 20-25
минут.
Шаг 6.
Готово. На гарнир у меня молодой картофель отварной/макароны из
твёрдых сортов пшеницы/пшено. Для меня это находка, т.к.грудки у
меня дома вообще не приветствуюся и сама я их не люблю. Раньше этот
рецепт готовила со сливками, но очень блюдо получалось тяжёлым.
Попробовала себе приготовить, домашним тоже очень понравилось.