Мой здоровый рацион
Море Перемен
09.09.2025 10:28

Сырная лепёшка

Калорийность - 195.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Пищевая сода 5 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 80 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Общая масса ингредиентов: 695 г
Масса готового блюда: 590 г
Количество порций: 4
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вариант завтрака на всю семью из остатков в холодильнике
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кефир добавляем соду, чтобы погасить её, и тщательно перемешиваем. Вбиваем яйца и снова перемешиваем. Если брынза не очень солёная, то можно добавить соль по вкусу. Вмешиваем натёртый сыр, мелко нарезанную колбасу и болгарский перец. Всыпаем муку и снова тщательно перемешиваем.

На разогретую антипригарную сковороду выкладываем смесь небольшими порциями и обжариваем под закрытой крышкой с двух сторон.

P.S. Колбасу, сыр, перец можно подготовить с вечера, а утром быстро приготовить завтрак