Калорийность - 127.7 кКал; белки - 11 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)
35 г
Шампиньоны (Запекание)
50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)
80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
25 г
Лук репчатый (Запекание)
25 г
Сметана 10% жирности (Запекание)
70 г
Общая масса ингредиентов: 285 г
Масса готового блюда: 285 г
Количество порций: 1
Описание
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить
на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу
посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны
протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими
кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими
кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и
обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5
минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и
поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и
выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с
грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать
тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при
температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить
на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу
посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны
протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими
кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими
кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и
обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5
минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и
поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и
выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с
грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать
тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при
температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.