Блог Алёна

Алёна

18.05.2023 10:06

Ленивые вареники из творога

Калорийность - 146.2 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% [Талицкий Молочный Завод]	200 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С0
Рисовая мука, белая	40 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Поставить воду греться. Смешать ингредиенты : творог, яйцо и мука . Накатать мокрыми руками небольшие шарики. И спустить в кипящую воду , как вареники всплывут варит Еще 2-3 минуты . Разделить на 2 порции , к вареникам добавить можно варенья гр 20-30. Готово !
1 порция в готовом виде 160-165 гр

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	8.68%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Алёна

13.04.2023 17:59

Лепёшка с творогом и сыром

Калорийность - 163.2 кКал; белки - 12 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лепешка Цельные Злаки [Mission Deli]	40 г
Творог 5% жирности (Запекание)	50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С0

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Подготовить ингредиенты: в творог разбить яйцо, добавить соль и перец по вкусу, перемешать , помидорку нарезать плоскими дольками вдоль, сыр как нравится , я тоже режу. На холодную сухую сковороду выложить лепешку, сверху по центру вылить творог с яйцом, сверху помидоры, сыр, накрыть крышкой , жарить на медленном огне до готовности яйца, минут 5, по готовности свернуть лепешку пополам и выложить на тарелку к рукколе. Добавить кофе с молоком к завтраку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.2 кКал	9.69%
	Белки	12 г	15.79%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Алёна

04.04.2023 18:16

Итальянский салат с тунцом, маслинами и оливками

Калорийность - 80.7 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат (латук)	60 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	120 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	25 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	25 г
Помидор (томат), грунтовый	120 г
Перец сладкий красный	120 г
Сок лимонный	3 г
Чеснок	2 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Нарежьте оливки и маслины тонкими кольцами. Измельчите перец и помидоры.Разделите тунца на крупные кусочки и выложите все на листья салата.Приправьте специями и давленым чесноком. Сбрызните салат оливковым маслом и лимонным соком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	4.79%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Алёна

17.03.2023 11:19

Завтрак брускетты с грибами и яйцо с рыбой

Калорийность - 140.1 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб Гречневый [Хлебобулочные изделия]	60 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С0
Форель, все виды	30 г
Огурец грунтовый	10 г
Шампиньоны (Жарка)	40 г
Творожный Сыр [Хохланд]	20 г
Помидор (томат), грунтовый	40 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский]	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Хлеб 2 кусочка тонких по 30 гр подсушить на сухой сковороде, шампиньоны потушить с водичкой , можно добавить Зеленого лука, яйцо сварить пашот . На первый брускетт с грибами намазать творожный сыр или брынзу . На 2 брускетт выложить тонко нарезанный огурец , рыбу и яйцо пашот . Помидор порезать добавить На тарелку, добавить зелени по вкусу и шоколад 1 дольку (5-6 гр).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	8.32%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

Алёна

16.03.2023 09:03

Завтрак яйцо в хлебе , помидор, укроп, яблоко и шоколад

Калорийность - 79.6 кКал; белки - 4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб Гречневый [Первый Хлебокомбинат]	40 г
Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Укроп	10 г
Яблоко	100 г
Шоколад Элитный 75% [Бабаевский]	10 г
Кунжут	2 г
Кофе 200 , сливки 10%/10гр	1 Порция

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Взять 2 кусочка хлеба , убрать частично сердцевину , чтобы получилось 40 грамм хлеба из 2 кусочков , разогреваем сковороду и на сухую без масла выкладываем хлеб подсушивает , переворачиваем через 2-3 минуты и разбиваем в середину яйцо , солим и жарим , сначала без крышки, потом накроем крышкой на пару минут , все зависит от того какой прожарки яйца едите .
На тарелку порежем помидорку, выложим зелень 10-30 гр любой по вкусу, нарезаем яблоко , 1-2 дольки шоколада , и готовый хлеб с яйцами , сверху посыпать кунжутом . Налить кофе, а в него 10 гр сливок 10% . Приятного аппетита !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.6 кКал	4.73%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

6

Алёна

23.02.2023 19:07

Морской окунь в соусе

Калорийность - 189.6 кКал; белки - 29.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Окунь морской, все виды	250 г
Соевый соус	30 г
Чеснок (Запекание)	2 г
Розмарин, сушеный	1 г
Имбирь Молотый [Kamis]	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г
Лимон	20 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло Сливочное [Талицкий Молочный Завод]	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Рыбу почистить, убрать все плавники, помыть, просушить . Разогреть духовку до 180С. Надрезать рыбку с обеих сторон. Взять противень , выложить фольгу, берём столько , чтобы хватило полностью закрыть рыбу .
Приготовить соус : смешать все ингредиенты и обмазать рыбку с обеих сторон , лимон отжать и выложить внутрь рыбки. В надрезы разломать сливочное масло.
Готовить рыбу минут 20. Если осталось много жидкости , отогнуть фольгу и еще поставить минут на 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	11.26%
	Белки	29.2 г	38.42%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

6

Алёна

30.01.2023 09:13

Завтрак яичница в виде треугольника

Калорийность - 154.9 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Помидор (томат), грунтовый	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Смешать 2 яйца, добавить соль , вылить яйца в сухую разогретую сковороду. Зрительно разделить яичницу на 4 части , разрезать 1 сторону круга до половины , на каждую часть выложить нарезанный ингредиент . 1 часть свернуть на 2 и так по кругу , получится треугольник.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.9 кКал	9.2%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

Алёна

29.01.2023 22:04

Гречневая запеканка

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 11 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	35 г
Шампиньоны (Запекание)	50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	25 г
Лук репчатый (Запекание)	25 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.7 кКал	7.58%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Алёна

29.01.2023 21:54

Завтрак/Ужин Конвертики из лаваша с тунцом и яйцом

Калорийность - 137.1 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш Армянский [Смак]	50 г
Тунец натуральный. Консервы	65 г
Укроп	5 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	80 г
Сулугуни O GREEN 247 кк	30 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	30 г
Горчица Русская Столовая Средне-Острая [ЕЖК]	5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Яйцо сварить вкрутую, помидор порезать кубиками, тунец без жидкости
и яйцо размять вилкой с тарелке , укроп мелко порезать, добавить тертый сыр , йогурт, перец молотый и немного соли, всё перемешать. Нарезать лаваш 3-4 куска длиной по 20-30 сми шириной по 10 см. С края положить 1 ст. ложку начинки и завернуть несколько раз в конверт .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйцо сварить вкрутую, помидор порезать кубиками, тунец без жидкости
и яйцо размять вилкой с тарелке , укроп мелко порезать, добавить тертый сыр , йогурт, перец молотый и немного соли, всё перемешать. Нарезать лаваш 3-4 куска длиной по 20-30 сми шириной по 10 см. С края положить 1 ст. ложку начинки и завернуть несколько раз в конверт .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.1 кКал	8.14%
	Белки	11.7 г	15.39%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

6

11

Алёна

26.01.2023 09:15

Завтрак , бутерброды с курицей и яйцом пашот, конфета +кофе

Калорийность - 82.1 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб Бездрожжевой 220 кк	60 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	30 г
Помидор (томат), грунтовый	30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	20 г
Яйцо куриное вареное всмятку	1 С0
Айсберг (салат кочанный)	30 г
Шоколад, конфета 10 гр	5 г
Кофе с кокосовым молоком	1 Порция

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

2 кусочка хлеба подсушить ( на сухой сковороде , тостер, гриль). Порезать тоненько помидор, сыр , разбить яйцо в мешочек посолить, а заранее поставить воду в кастрюле, как закипит опустить мешочек в кипящую воду и варить 2.5-3 минуты . Выложить на хлеб листья салата, 1 бутерброд филе курицы, сыр, помидор и на минут , на второй помидор, на минуту бутерброды отправит в микроволновку , и выложить на 2 бутерброд готовое яйцо . Добавить шоколадку и кофе . Приятного аппетита .

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	4.88%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

9