Мой здоровый рацион
Ольга
06.07.2013 13:39

Творог из морозилки

Девушки, подскажите, пожалуйста, кто делал творог из морозилки (не найду пост). Достаете из морозилки и размораживаете, потом на марлю откидываете? А то я подвесила кусок "мороженного", он по стенкам мешочка откинулся, а в середине - жидковат. И не очень удобно было его доставать из марли, пришлось проводить сложные манипуляции:). На вкус понравился, по полученной консистенции, думаю, для Тирамису он хорошо подойдет. Кефир 2,5% (меньше не было) получилось 332 г из литра, а помню, что у вас получалось 250 г, по-моему кефир был 1%. Короче, тут помню, тут не помню. Заранее спасибо:).

Rocksa 06.07.2013 16:14
 2 
Я делала из разного кефира, на ночь в морозилку, утром на миску друшлаг, внутрь марлю, на неё замороженый кефир, к вечеру творог готов)

Ольга 06.07.2013 16:40
 2 
Вы не подвешиваете марлю, просто так в друшлаге лежит?

Ольга 06.07.2013 16:43
 2 
Светлана, спасибо, перехожу от духовки к морозилке!

massandra 06.07.2013 19:51
 2 
ага) просто лежит и стекает)):D

Ольга 06.07.2013 20:24
 1 
Будем пробовать, спасибо!

Дина *** 08.02.2015 22:11
 1 
Ольга Бостан,  простите, старую тему поднимаю. вы так и делаете творог из кефира в морозилке? опишите поподробнее? или ссылку дайте, пожалуйста, где описано. хочу попробовать

Ольга 11.02.2015 18:20
 3 
Дина ***,  если не видели - посмотрите этот пост, там много инфы.

Ольга Ольга 11.02.2015 18:58
У нас в городе творог нормальный по адекватной цене сложно найти, сплошь сомнительный творожный продукт.  Я на прошлой неделе решилась делать "творог из морозилки". Ну ооочень нравится! Чудесный творожок! Безмерно благодарна автору за такую находку! Теперь каждое утро на завтрак : 50гр. творога+ сверху небольшим слоем(20гр) шоколадно-апельсиновый мусс из авокадо от Елены Нарышкиной  Восхитительно вкусно!  Ольге Бостан отдельное спасибо за таблицу расчета бжук по нашему творогу:rose:

Ольга 11.02.2015 19:06
 1 
Ольга Ольга написал:
шоколадно-апельсиновый мусс из авокадо
Олечка спасибо вам обеим - и тебе и Лене! Авокадо - одна из любимых вкусняшек:) Тем более, когда была в санатории - смотрела канал 2х2, там так сказали - 17 аминокислот в нем есть. Я сама, правда не анализировала состав, да и не может быть, что авокадо заменяет по ним мясо, как диктор заявил - но то, что вкусняшка - за это отвечаю:)

Дина *** 11.02.2015 22:02
 1 
Ольга Бостан,  спасибо)