Калорийность - 30.2 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 1 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль (стручок) (Варка)
600 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива)
120 г
Лук репчатый (Жарка)
50 г
Чеснок луковица (Жарка)
10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)
0 г
Масло подсолнечное
5 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Общая масса ингредиентов: 787 г
Масса готового блюда: 736 г
Описание
Фасоль помыть,отрезать хвостики с обоих концов и порезать на
кусочки 1,5-2 см длиной. Если попадутся перезревшие стручки, то
берём только фасолинки. Лук и зубец чеснока мелко режем, с помидора
снимаем кожицу и режем не слишком мелко. Лук и чеснок слегка
обжариваем на растительном масле. Добавляем фасоль и помидор
и немного готовим помешивая пока помидор не даст сок, а затем
добавляем воды так, чтобы фасоль только скрылась. Положить помытую
головку чеснока (зубец из нее пожарили с луком). Продолжить
готовить на тихом огне. Когда фасоль почти приготовится, добавить
томат пасту, минут пять поварить, попробовать на соль и если надо
досолить. Поварить ещё минут 10 и наше блюдо готово. Раздавить
головку чеснока ложкой, выдавить чеснок в блюдо, кожуру
выбросить. Полностью остудить и можно кушать.
Источник: http://forum.say7.info/topic46983.html