Калорийность - 71.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Запекание)
364 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)
184 г
Чеснок (Запекание)
17 г
Оливковое масло
20 г
Петрушка свежая
8 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Перец черный, молотый или горошек
1 г
Базилик, сушеный
3 г
Сок лимонный
5 г
Общая масса ингредиентов: 605 г
Масса готового блюда: 416 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Я не стала перебивать все ингредиенты в блендере, только размяла
вилкой. У меня не было острого перца, его не хватает.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны нарезать, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
Можно добавить ваши любимые специи (у меня смесь итальянских трав).
В надрезы вставить нарезанный чеснок.
Шаг 2.
Баклажаны с помидорами отправить запекаться до готовности.
Шаг 3.
Снять шкурку с овощей, добавить если нужно чеснок, зелень.