Калорийность - 157.1 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Щука (Жарка)
770 г
Лук репчатый (Жарка)
128 г
Чеснок (Жарка)
19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
100 г
Яйцо куриное (Жарка)
50 г
Творог 5% жирности (Жарка)
90 г
Миндальная Мука [Ecofood]
30 г
Общая масса ингредиентов: 1187 г
Масса готового блюда: 1187 г
Количество порций: 16
Описание
Филе щуки, лук, чеснок и сливочное масло прокрутить на мясорубке,
добавить остальные ингредиенты и убрать в холодильник минут на 30,
далее подарить, отмеряя каждую котлетку на весах ( у меня по 70 гр
в среднем)
Отдельно о панировке, она в БЖУ не посчитана, но она
низкоуглеводная ( кокосовая мука 20гр, 1 ч.л. паприки, 1ч.л.
чесночного порошка, 1ч.л. семян льна, 1ч.л разрыхлителя, 1ст.л.
псилиума)