Мой здоровый рацион
Ольга
20.01.2024 07:25

Салат из говядины и фасоли с красным луком и сельдереем

Калорийность - 176.3 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Стейк из говядины минутка 182 г
Фасоль, зерно (Варка) 56 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 28 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Уксус яблочный 20 г
Сельдерей 10 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Общая масса ингредиентов: 810 г
Масса готового блюда: 264 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 8 ч
Описание
Фасоль с вечера залила водицей, утром отварила. Красный лук почистила, помыла, нарезала кольцами, залила яблочным уксусом на 15 минут. Мясо обжарила под крышкой с двух сторон, нарезала кубиком Сельдерей, помыла, сняла ножичком грубый верхний слой и нарезала произвольно. Все ингредиенты смешала. Салатик готов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.