Калорийность - 97.7 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 23.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Финики (Варка без слива)
100 г
Вода
200 г
Ксантановая камедь
1 г
Общая масса ингредиентов: 301 г
Масса готового блюда: 280 г
Количество порций: 1
Описание
Финики вымыла, удалила косточки. Залила водицы. Варила на 120
градусах 5 минут. Добавила ксантановую камедь. Всё взбила
блендером. Взвесила. Добавила немного выкипевшего кипятка, прогрела
ещё раз. Вылила в баночку. Поставила в холодильник.Получилось очень
сладкое пюре из фиников. Использую., как соус для фруктовых
салатов, чтобы смягчить вкус кислых фруктов..